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Plan du Cours
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Enzymologie
1- Définition et classification des enzymes
2- Rôles des enzymes
a- le site actif ; la catalyse enzymatique et les différents types de catalyse.
b- Les propriétés des enzymes : Spécificité et efficacité
3- Cinétique Enzymatique
a- Cinétique premier ordre (vitesse, …)
b- Influence de la concentration du substrat sur l’activité enzymatique
4- Les Effecteurs Enzymatiques
a. Inhibiteurs
b. Ictivateurs
5- Les paramètres physicochimiques
a. Température
b. pH
Biochimie métabolique
Contenu : Introduction et définition du métabolisme
Bioénergétique
- Définition, Énergie libre G, L’enthalpie, l’entropie, les Liaisons à haut potentiel d’hydrolyse. Réactions d’oxydo-réduction et Potentiel d’oxydo-réduction. Notion de réaction couplée et d’intermédiaire commun.
- Principales molécules impliquées dans les réactions d’oxydo-réduction: les transporteurs d’électrons
Métabolisme des Glucides
Glycolyse
a. Aérobie : cycle de Krebs,
b. anaérobie : fermentation)
– Voie des pentoses phosphates
– Mécanisme de la Phosphorylation Oxydative
– Régulation de la glycolyse
Métabolisme des lipides
Biosynthèse des lipides
Dégradation des lipides
Métabolisme des Acides Aminés
Notion sur les acides aminés
Dégradation des acides aminés
Biosynthèse des acides aminés
Autres voix métaboliques (orogénèse, ..)
Introduction
En biochimie, l’enzymologie étudie les enzymes et la fermentation. Différents domaines plus spécifiques peuvent être dégagés :
- l’étude des réactions enzymatiques, comprenant la cinétique réactionnelle,
- l’approche structurale des enzymes et leur relation avec leur activité, ce qui permet en outre de classer les enzymes selon la nomenclature EC.
La fermentation, ainsi que la respiration anaérobique, constituerait des processus plus anciens que la respiration aérobique. Le faible niveau d’oxygène initialement sur la Planète instigua des mécanismes anaérobiques aux premiers organismes. Les eukaryotes évoluèrent vers une respiration aérobique en développant la capacité d’utiliser l’oxygène issue de la photosynthèse.
La biochimie est l’étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules. La complexité des processus chimiques biologiques est contrôlée à travers la signalisation cellulaire et les transferts d’énergie au cours du métabolisme.
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Cours d’Enzymologie et Biochimie Métabolique PDF
Cours Bioénergétique PDF 1
Exercices d’Enzymologie et Biochimie Métabolique PDF
TD d’Enzymologie et Biochimie Métabolique PDF 1
Examens d’Enzymologie et Biochimie Métabolique PDF
Contrôles d’enzymologie et biochimie métabolique (bioénérgétique).
Autres Modules de S4
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Bravo, c’est à féliciter.
Une bonne innovation/
Cela facilite l’apprentissage des étudiants
Merci bcp Frédéric. Ca nous fait plaisir ! 🙂